Conchas Rellenas
Las conchas rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 conchas de relleno de pasta, cocidas, 1 libra de carne molida, 12 oz. salsa picante suave, 1/2 c. agua y 8 oz. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dorar la carne molida; drenar.
Combine las salsas y el agua.
Agrega 1/2 taza a la carne junto con los chiles, la mitad del queso y la mitad de la cebolla.
Mezclar bien.
Vierta la mitad de la mezcla de salsa restante en el fondo de una fuente para hornear redonda de 10 pulgadas o de 8 x 12 pulgadas.
Rellene las conchas cocidas con la mezcla de carne.
Organizar en una fuente para horno.
Vierta la salsa restante sobre las conchas.
Hornee tapado a 350° durante 30 minutos.
Cubra con el queso y la cebolla restantes.
Hornee, descubierto, durante 5 minutos.
(Se pueden usar chiles picantes y/o salsa picante para un plato más picante).
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