Champiñones Portabello Rellenos
Los champiñones Portabello rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 champiñones portobello medianos, 1/4 c. jamón prosciutto, en rodajas finas, 1/4 c. hojas de albahaca fresca, 3/4 c. pimientos enteros y 1/2 c. Queso Monterey Jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Retire el tallo y la piel de las tapas de los champiñones agarrando el borde con el pulgar y el índice y tirando.
Coloque las tapas en un tazón pequeño y vierta el aderezo.
Marinar 2 horas en el refrigerador.
Sacuda el exceso de aderezo y coloque las tapas de los champiñones, con la parte redonda hacia abajo, en una fuente para horno.
Divida los ingredientes restantes y coloque la mitad en capas en cada tapa, comenzando con la albahaca, seguida por el jamón Prosciutto y los quesos Monterey Jack y Cheddar.
Corte los pimientos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y cruze sobre las tapas rellenas.
Hornear a 400° durante 5 minutos.
Rinde 2 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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