Pimentões Recheados
Pimentos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 pimentões verdes, 1 quilo de carne moída, 2 c. arroz cozido (cerca de 2/3 xícara cru), 1/4 xícara. cebola picada e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte os pimentões ao meio, no sentido do comprimento.
Retire as sementes e lave. Combine a carne, o arroz cozido, a cebola, o sal, a pimenta e 1/2 xícara de molho de tomate.
Empilhe levemente em metades de pimenta e coloque em uma assadeira.
Despeje o molho de tomate por cima de cada pimentão.
Cubra bem e leve ao forno a 350° por
1 hora e meia, regando ocasionalmente.
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