Gefüllte Paprikaspalten
Gefüllte Paprikaspalten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 TL. Olivenöl, 1 große süße rote Paprika, 1 große süße grüne Paprika, 1 große süße gelbe Paprika und 1 große Tomate, entkernt und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 33 x 23 x 5 cm große Auflaufform mit 1 Teelöffel Olivenöl einfetten.
Paprika halbieren, entkernen und entkernen.
Jede Hälfte in 3 Längsspalten schneiden. Tomaten, Oliven, Knoblauch, 2 Esslöffel Parmesankäse und Petersilie in einer kleinen Schüssel vermengen.
Die Mischung auf die Pfefferspalten verteilen.
Paprikaspalten in die vorbereitete Auflaufform legen.
Mit den restlichen 2 Teelöffeln Olivenöl beträufeln.
Paprika im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind. Mit dem restlichen (1 Esslöffel) Parmesankäse bestreuen.
Weitere 5 Minuten backen.
Sofort oder bei Zimmertemperatur servieren. Ergibt sechs Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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