Champignons farcis (excellent apéritif lors d'un bon dîner pour deux)

Préchauffer le four à 350°.

Lavez les champignons et égouttez-les sur du papier absorbant. Retirez les tiges des champignons et hachez-les finement.

Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen-doux.

Ajouter les tiges de champignons hachées et l'oignon.

Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

Incorporer la sauce Worcestershire, la chapelure molle, le fromage, le sel et le poivre.

Salez l'intérieur des chapeaux de champignons et remplissez-les du mélange sauté, en tassant légèrement. Ajoutez 2 cuillères à soupe. verser l'eau dans un plat allant au four peu profond.

Disposer les chapeaux de champignons dans le plat.

Cuire au four 20 minutes.

Servir chaud.

Donne 8 à 10 entrées.