Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 24 champiñones medianos, 1/4 c. cebollas verdes picadas, 1 cucharada. mantequilla, 2 cucharaditas. harina y 1/2 cucharadita. mejorana seca triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Retire los tallos de los champiñones; tapas de reserva.
Picar los tallos.
En una cacerola mediana, cocine los tallos picados y la cebolla en 1 cucharada de mantequilla hasta que estén tiernos.
Incorpora la harina, la mejorana y la pimienta.
Agrega vino. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agrega el jamón y el perejil. Si usa salchicha, dórela y escúrrala antes de agregarla.
Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla.
Coloque los champiñones en un trozo de papel de aluminio de 20 x 12 pulgadas y salpique con la mantequilla restante.
Doble el papel de aluminio para sellar los bordes. Ase a fuego medio.
🍷 Maridajes Perfectos
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