Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de champignons moyens, 1/4 c. beurre, 1/4 c. oignons verts finement hachés, 1/4 c. céleri finement haché et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les champignons; retirer les tiges.
Hachez finement les tiges.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre; ajouter les oignons, le céleri et les tiges de champignons. Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
Incorporer la sauce Worcestershire. Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange d'oignons.
Disposer les chapeaux, côté farci vers le haut, dans la même poêle.
Laisser mijoter 5 minutes à couvert.
Servir avec des steaks, des côtelettes ou du poulet, etc.
Donne 4 portions.
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