Champignons farcis

Chauffer le four à 375°.

Retirez les pieds des champignons et réservez. Badigeonner les chapeaux de champignons de beurre et placer le côté creux vers le haut sur un plat allant au four.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Hachez finement les tiges et ajoutez-les au reste du beurre avec l'oignon.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.

Retirer la casserole du feu, incorporer la chapelure, le persil et la crème.

Assaisonner avec 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.

Remplissez les bouchons et recouvrez de fromage râpé.

Cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le fromage soit fondu.

Servir chaud.