Gefüllte Pilze
Gefüllte Pilze sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund mittelgroßen Pilzen, 6 EL. Margarine, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1/2 c. zerbröckelter Blauschimmelkäse und 2 EL. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Pilzstiele entfernen; Schneiden Sie genügend Stiele ab, um eine halbe Tasse zu messen, und legen Sie sie beiseite.
Pilzköpfe bei mittlerer Hitze in Margarine etwa 5 Minuten kochen.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Frischkäse und Blauschimmelkäse mischen; gut vermischen.
Gehackte Stiele und Zwiebeln unterrühren, falls gewünscht.
Pilzkappen mit Käsemischung füllen.
Auf ein Backblech legen und goldbraun braten.
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