Gefüllte Pilze
Gefüllte Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund kleinen Pilzen, 1/2 c. Semmelbrösel, 1/2 TL. Oregano, 1/8 TL. Mit Knoblauchpulver und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Pilze putzen; Stiele und trockene Kappen entfernen.
Stiele in kleine Stücke schneiden.
Semmelbrösel, Oregano, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.
Zu den Stielstücken hinzufügen und gut vermischen.
Eiweiß hinzufügen; gut vermischen.
Pilzkappen füllen und in eine ofenfeste Form legen.
20 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 6 Portionen.
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