Gefüllte Pilze
Gefüllte Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen Pilzen, 2 EL. Diätmargarine, 1/4 c. fein gehackter grüner Pfeffer, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Pilze mit einem feuchten Tuch abwischen.
Stiele entfernen; Stiele fein hacken.
1 Esslöffel Margarine in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Pilzkappen (nur auf der Unterseite) 2 bis 3 Minuten lang anbraten; entfernen.
Mit der abgerundeten Seite nach unten in eine flache Backform legen.
Restliche Margarine in derselben Pfanne erhitzen.
Stiele, Paprika und Zwiebeln ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen; Vom Herd nehmen.
Die Mischung in die Pilzkappen geben.
15 Minuten backen, bis es durchgeheizt ist.
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