Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) espinacas picadas congeladas, descongelar, escurrir y exprimir el exceso de líquido, 1 1/2 libra de champiñones frescos grandes (aproximadamente 20), quitar los tallos (guardar), 1/4 c. cebolla picada, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Rocíe un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgada con una capa antiadherente.
Pica suficientes tallos de champiñones para hacer 2 tazas.
Cocine los tallos de champiñones picados, la cebolla y el ajo en margarina hasta que la cebolla esté tierna, pero no dorada (use una sartén de 10 pulgadas).
Agrega las espinacas y cocina a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
Agregue el queso, el pan rallado, el pimiento, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla sobre las tapas de los champiñones.
Coloque las tapas de los champiñones rellenos en el molde para hornear preparado y hornee a 425 grados durante 10 a 15 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
Rinde unas 20 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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