Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 24 cogumelos médios, 4 colheres de sopa. óleo de milho, dividido, 1/4 xícara. cebola verde em fatias finas, uma pitada de pimenta vermelha moída e 2/3 xícara. migalhas de pão finas e secas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Retire os talos dos cogumelos e pique finamente.
Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de milho em fogo médio.
Adicione os talos, a cebola e a pimenta.
Cozinhe por 2 a 3 minutos; mexa com freqüência.
Junte a farinha de rosca e o cream cheese; misture bem.
Pincele as tampas dos cogumelos em ambos os lados com o restante do óleo de milho.
Coloque o lado oco para cima em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas.
Preencha cada um com a mistura de queijo.
Asse em forno a 375° por 10 a 15 minutos ou até aquecer.
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