Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Composé de 24 champignons de taille moyenne, 4 c. huile de maïs, divisée, 1/4 c. oignon vert émincé, une pincée de poivron rouge moulu et 2/3 c. chapelure fine et sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez les pieds des champignons et hachez-les finement.
Dans une poêle moyenne, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de maïs à feu moyen.
Ajouter les tiges, l'oignon et le poivron.
Cuire 2 à 3 minutes; remuer fréquemment.
Incorporer la chapelure et le fromage à la crème; bien mélanger.
Badigeonner les chapeaux de champignons des deux côtés avec le reste de l'huile de maïs.
Placer le côté creux vers le haut dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Remplissez chacun du mélange de fromage.
Cuire au four à 375° 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
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