Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 24 champiñones medianos, 4 cdas. aceite de maíz, dividido, 1/4 c. cebolla verde en rodajas finas, una pizca de pimiento rojo molido y 2/3 c. Pan rallado fino y seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Retire los tallos de los champiñones y pique finamente.
En una sartén mediana, calienta 2 cucharadas de aceite de maíz a fuego medio.
Agrega los tallos, la cebolla y el pimiento.
Cocine de 2 a 3 minutos; revuelva con frecuencia.
Agrega el pan rallado y el queso crema; mezclar bien.
Unte las tapas de los champiñones por ambos lados con el aceite de maíz restante.
Coloque el lado hueco hacia arriba en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Llene cada uno con la mezcla de queso.
Hornee en horno a 375° de 10 a 15 minutos o hasta que esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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