Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones, 2 cucharadas. aceite, 1 paquete (10 oz.) espinacas picadas congeladas, 2 dientes de ajo picados y 2 claras de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Limpiar los champiñones y quitarles las tapas.
Saltear las tapas enteras en aceite. Picar los tallos de los champiñones. Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete junto con los champiñones picados. Escurrir y exprimir para eliminar el exceso de agua. Combinar con claras de huevo y pan rallado. Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla de espinacas.
Coloque las tapas en una fuente para horno engrasada y hornee a 350° durante 10 a 15 minutos.
Úselo como guarnición alrededor de carne o pollo asado. También se puede servir como aperitivo.
🍷 Maridajes Perfectos
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