Gefüllter Pilz-Parmesan
Gefüllter Pilz-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Pilzen, 3 EL. Butter, 1 Lorbeerblatt, 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Stiele von Pilzen herausdrehen; Stiele und Pilzkappen waschen. Stängel hacken.
Butter in einer Pfanne schmelzen, bis sie schäumt; Lorbeerblatt hinzufügen. Anbraten, bis es goldbraun ist.
Fügen Sie die Pilzkappen hinzu und braten Sie sie abgedeckt an, bis ihnen das Wasser entzogen ist.
Die Kappen in eine flache Auflaufform oder einen Tortenteller legen und bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Lorbeerblatt wegwerfen.
Stiele und Knoblauch in die Pfanne geben; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
Petersilie, Schinken, Ei, eine Prise Oregano, Sherry und so viel Sahne oder Brühe hinzufügen, dass eine glatte Füllung entsteht.
Nach Geschmack Salz und Tabasco hinzufügen; gut vermischen.
Die Pilzkappen füllen.
Die Kappen mit Parmesankäse bestreuen.
Etwa 5 Zoll von der Flamme entfernt grillen, bis es heiß und goldbraun ist (8 bis 14 Minuten).
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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