Carrés de pain de viande farcis et pommes de terre au parmesan

Chauffer le four à 375°.

Préparez deux plats allant au four carrés de 8 pouces.

Mélanger le bœuf, la chapelure, 1/3 du ketchup, le lait et l'œuf dans un grand bol jusqu'à homogénéité.

Versez la moitié du mélange au fond d'un plat allant au four.

Saupoudrer d'une couche d'épinards, puis de fromage.

Tapotez le reste du mélange de viande sur le dessus, puis ajoutez le reste du ketchup.

Pendant ce temps, mettez le beurre dans l'autre plat allant au four et mettez au four 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Retirer du four. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.

Trempez le côté coupé des pommes de terre dans le beurre, puis pressez-les dans le parmesan.

Placer le fromage vers le haut dans un plat allant au four.

Cuire le pain de viande et les pommes de terre côte à côte pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose près du centre et que les pommes de terre soient tendres et dorées sur le dessus.

Coupez le pain de viande en quatre carrés.