Gefüllte grüne Paprika
Gefüllte grüne Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen grünen Paprikaschoten, halbiert, 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. gekochter Reis, 1/2 große Zwiebel, gehackt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Kerne von Paprika entfernen.
Die Paprikahälften in Salzwasser 5 Minuten kochen.
Abfluss.
Rinderhackfleisch und Zwiebeln anbraten.
Restliche Zutaten mit dem Rindfleisch vermischen.
Mit dieser Mischung Paprika füllen.
Zugedeckt etwa 20 Minuten backen. Nach Belieben mit geschnittenem Käse belegen und 10 Minuten ohne Deckel backen.
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