Pimientos Verdes Rellenos
Los pimientos verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pimientos medianos, 1 libra de carne molida, 1/3 c. cebollas picadas, 2 c. tomates guisados (o lata de 1 libra) y 2 cucharadas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corta la parte superior de los pimientos verdes; quitar las semillas y la membrana. Precocine los pimientos verdes en agua hirviendo durante unos 5 minutos; drenar. Espolvorea sal por dentro.
Dore la carne y la cebolla; agregue los tomates, el arroz, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
Tape y cocine a fuego lento hasta que esté casi tierno, aproximadamente 5 minutos.
Rellene los pimientos y colóquelos en posición vertical en una fuente para hornear de 10 x 6 x 1 1/2 pulgadas.
Hornee, descubierto, a 350° durante 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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