Berinjela Recheada com Parmesão
Berinjela Recheada com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 dente de alho picado fino, 1 cebola pequena picada finamente, 1 c. cogumelos picados e 1/2 xícara. migalhas de pão temperadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Divida a berinjela longitudinalmente e oca, deixando uma espessura de 2,5 cm com a casca intacta.
Refogue o alho e a cebola no azeite; em seguida, adicione pedaços de berinjela e cogumelos e cozinhe até ficar macio.
Junte a farinha de rosca e misture com o molho marinara.
Recheie a berinjela com esta mistura; polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 30 minutos a 350°.
Sirva com macarrão e um sorriso saudável.
🍷 Combinações Perfeitas
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