Gefüllter Auberginen-Parmesan
Gefüllter Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 1 c. Champignons, gehackt und 1/2 c. Mit gewürzten Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Teilen Sie die Aubergine der Länge nach und höhlen Sie sie aus, sodass eine Dicke von 2,5 cm mit intakter Schale übrig bleibt.
Knoblauch und Zwiebeln in Öl anbraten; Dann Auberginen- und Pilzstücke hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Semmelbrösel einrühren und mit der Marinara-Sauce vermischen.
Füllen Sie die Aubergine mit dieser Mischung; Mit Parmesankäse bestreuen und 30 Minuten bei 350° backen.
Mit Pasta und einem gesunden Lächeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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