Gefüllte Aubergine
Gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 3/4 c. Crackerkrümel, 2 EL. Butter, 1/2 c. Mit Schlagsahne und schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine der Länge nach halbieren.
Das Innere herauslöffeln und darauf achten, dass die Schale nicht zerbricht.
Das Fruchtfleisch in etwas Salzwasser gut kochen.
Pürieren und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Crackerkrümel, Sahne und Butter hinzufügen.
Gut mischen.
In Schalen füllen und mit geriebenen Zwiebeln, dann geriebenem Käse und Paprika bestreuen. In einen flachen Topf mit etwa 1/4 Zoll Wasser geben.
30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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