Aubergines farcies
L'aubergine farcie est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 petite aubergine, 1 lb de bœuf haché, 1 petit oignon coupé finement, 2 ou 3 tranches de bacon et 2 c. jus de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pas molles.
Coupez-le en deux et retirez-le à l'intérieur sans casser la peau. Faites chauffer le jus de cuisson; ajoutez le bœuf gruond et laissez-les dorer et cuire partiellement.
Ajoutez les morceaux d'aubergines et remplissez les coquilles. Disposez les lanières de bacon sur le dessus.
Mettre au four à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à la fin de la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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