Berenjena Rellena
La berenjena rellena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 berenjena pequeña, 1 libra de carne molida, 1 cebolla pequeña cortada fina, 2 o 3 rebanadas de tocino y 2 cucharadas. grasa de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las berenjenas hasta que estén tiernas, no blandas.
Cortar por la mitad y sacar el interior, sin romper la piel. Calentar la grasa; agregue la carne molida y déjela dorar y cocinar parcialmente.
Agrega los trocitos de berenjena y rellena las cáscaras. Coloque tiras de tocino encima.
Colocar en un horno a 350° durante 10 minutos o hasta terminar de cocinar.
🍷 Maridajes Perfectos
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