باذنجان محشو
الباذنجان المحشو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان صغير، 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 بصلة صغيرة، مقطعة جيدًا، 2 أو 3 شرائح لحم مقدد و2 ملعقة كبيرة. مرق لحم الخنزير المقدد، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسلق الباذنجان جزئيًا حتى يصبح طريًا وليس طريًا.
اقطعها إلى نصفين واغرفها من الداخل، حتى لا تكسر الجلد. تسخين المرق. أضف لحم البقر المطحون واتركه ينضج ويطهى جزئيًا.
أضيفي قطع الباذنجان وأعيدي ملء القشرة. وضع شرائح لحم الخنزير المقدد على القمة.
ضعيها في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً