Gefüllte Aubergine
Gefüllte Auberginen sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Auberginen. Wurst, mittelgroße Tomaten, gewürfelter, mittelgroßer gelber Kürbis und (6 Unzen) Dosen-Tomatensauce – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Aubergine der Länge nach halbieren.
Mitte aushöhlen.
Kochwurst; Abfluss.
In einer großen Schüssel Wurst, Auberginenkerne, Tomaten, Kürbis, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.
Gut mischen.
In Auberginenschalen füllen.
Jeweils 4 Esslöffel Tomatensauce darüber geben.
Semmelbrösel, Oregano, Ei und restliche Tomatensauce vermischen.
Über die Aubergine löffeln.
Mit Käse bedecken.
1 1/2 Stunden bei 350° backen. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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