Cornish Recheado com Cobertura de Damasco
Cornish Recheado com Cobertura de Damasco é um jantar fácil. Feito com 4 galinhas de caça da Cornualha, descongeladas, 1 caixa (6 onças) de grão longo e arroz selvagem com tempero, 2 colheres de chá. folhas de estragão e sal e pimenta moída grossa a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Prepare o arroz conforme instruções da embalagem.
Lave as galinhas em água fria e seque.
Recheie as galinhas com arroz cozido.
Dobre as asas para trás e amarre as pernas.
Tempere fora das galinhas com estragão, sal e pimenta.
Coloque em uma assadeira grande e rasa, com o peito voltado para cima.
Asse, regando frequentemente com cobertura, por 1 hora e 10 minutos ou até que o suco interno do frango escorra claro. (Ou insira o termômetro de carne de leitura instantânea na parte mais grossa da galinha.
A temperatura deve ser de 180 graus.)
🍷 Combinações Perfeitas
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