Suprema de pollo rellena (6 porciones)
Suprema de pollo rellena (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 3 rebanadas de tocino, 1/2 libra de queso mozzarella, 1/4 taza. pimiento picado y 1 lata (10 oz) de sopa de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta las pechugas de pollo por la mitad.
Colóquelo entre dos hojas de papel encerado y golpéelo un poco más.
Ralla 1/2 taza de queso; corte el resto en seis palitos, cada uno del tamaño que quepa en una pechuga de pollo.
Coloque las hierbas picadas en un plato y enrolle los palitos de queso hasta que queden cubiertos.
Enrolle cada 1/2 pechuga de pollo alrededor de una barra de queso y colóquela con la costura hacia abajo en una fuente para hornear untada con mantequilla de 2 cuartos.
Cubra cada pechuga de pollo con 1/2 rebanada de tocino.
Licue la sopa, la salsa de tomate, el queso rallado y la crema agria; esparcir sobre el pollo.
Espolvorea con pimiento y hierbas picadas, si sobra.
Hornear a 350° durante 1 hora y 15 minutos.
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