Gefüllter Kohl (Gesamtkochzeit: 36 Minuten)
Gefüllter Kohl (Gesamtkochzeit: 36 Minuten) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Kohlkopf (ca. 1 1/2 Pfund), 1/4 c. Wasser, 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 1/2 Pfund Schweinehackfleisch und 3/4 c. Mit gekochtem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Den Strunk und die beschädigten Kohlblätter entfernen.
Geben Sie den Kohl in einen mikrofesten 3-Liter-Auflauf.
Wasser hinzufügen.
Mit Plastikfolie abdecken und auf hoher Stufe (maximale Leistung) 6 Minuten garen.
Den Kohl leicht abkühlen lassen und die Blätter trennen.
Rinderhackfleisch, Schweinefleisch, Reis, Ei, Thymian, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen; gründlich umrühren.
Die Mischung auf 6 bis 8 große Kohlblätter verteilen.
Wickeln Sie die Blätter fest um die Mischung.
Den Boden einer mikrofesten 3-Liter-Auflaufform mit einigen übriggebliebenen Kohlblättern auslegen.
Kohlrouladen auf lose Blätter legen.
Mit den restlichen Kohlblättern bedecken.
Mit Butter beträufeln und Tomatensoße darübergießen.
Zugedeckt bei 80 °C (Aufwärmen) etwa 30 Minuten garen.
Nach 15 Minuten begießen und kochen, bis die Brötchen weich sind.
Herausnehmen und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.
Vor dem Servieren die oberen losen Kohlblätter wegwerfen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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