Rouleaux de chou farcis
Les rouleaux de chou farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/4 lb de porc haché, 2 c. sel, 1 c. poivre et 3/4 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la viande, le sel, le poivre, le riz, l'oignon et 1 boîte de sauce tomate.
Couvrir les feuilles de chou d'eau bouillante pendant 4 minutes; vidange.
Placer une portion du mélange de viande au centre de chaque feuille de chou.
Rouler en repliant les extrémités.
Placer la couture latérale dans la poêle.
Mélanger le reste de la sauce tomate avec la cassonade et verser sur les petits pains.
Laisser mijoter, couvert, 1 à 1 1/2 heures.
Arrosez souvent. Pour 6 personnes.
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