Gefüllte Kohlrouladen

In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Einen großen, breiten Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kohlblätter hinzufügen und 2 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind; Abfluss.

In einer mittelgroßen Rührschüssel das Hackfleisch, 1 Tasse gekochten Reis, Zwiebeln, Ei, Salz und Pfeffer sowie 2 Esslöffel Tomatensuppe vermischen.

Die Rindfleischmischung gleichmäßig auf die Kohlblätter verteilen.

Rollen Sie sie zusammen und befestigen Sie sie mit Zahnstochern oder einer Schnur.

Legen Sie die Kohlrouladen in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie die restliche Tomatensuppe darüber.

Abdecken und zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 40 Minuten lang köcheln, wobei Sie häufig umrühren und mit der Flüssigkeit begießen.