Голубцы голубцы(Голюмки)
Голубцы (Голюмки) – в меру легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. рис, 1 большой кочан капусты, 2 нарезанные средние луковицы, 8 полосок бекона и щепотка паприки — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Рис отварить и дать остыть.
Отварите капусту и отделите листья, используя самые крупные.
Отрежьте ребра и дайте остыть.
Обжарьте лук с 5 полосками нарезанного бекона и щепоткой паприки.
Смешайте лук и бекон с мясным фаршем.
Тщательно перемешайте приготовленный рис, соль и перец.
Сверните капусту, выложив в центр 1 столовую ложку смеси с горкой.
Тщательно слейте воду с квашеной капусты и разложите ее по дну небольшой жаровни.
Возьмите остатки кочана, нарежьте кубиками и выложите поверх квашеной капусты.
Сложите голубцы плотно друг к другу поверх нарезанной кубиками капусты швом вниз.
Залейте банки томатным соусом и супом и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть их.
Сверху положите оставшиеся 3 полоски бекона.
Посыпьте булочки 1 столовой ложкой сахара и тушите под крышкой в духовке при температуре 300° в течение полутора часов.
Откройте крышку и варите еще 30 минут.
Время приготовления не должно превышать 2 часов.
При необходимости добавьте еще воды.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий