Repolho Recheado (Golumki)
Repolho Recheado(Golumki) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. arroz, 1 repolho grande, 2 cebolas médias picadas, 8 tiras de bacon e uma pitada de colorau, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe o arroz e deixe esfriar.
Parboilize o repolho e separe as folhas usando as maiores.
Corte as costelas e deixe esfriar.
Refogue a cebola com 5 tiras de bacon picado e uma pitada de colorau.
Misture cebola e bacon com carnes moídas.
Misture bem o arroz cozido, o sal e a pimenta.
Enrole o repolho com 1 colher de sopa cheia da mistura no centro.
Escorra bem o chucrute e espalhe no fundo de uma torradeira pequena.
Pegue os restos da cabeça do repolho e corte-os em cubos e coloque-os sobre o chucrute.
Coloque os rolinhos de repolho bem juntos em cima do repolho cortado em cubos, com a costura voltada para baixo.
Despeje as latas de molho de tomate e sopa e água suficiente para cobrir.
Coloque as 3 tiras restantes de bacon por cima.
Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar sobre os pãezinhos e cozinhe, coberto, em forno a 300° por 1 hora e meia.
Descubra e cozinhe por mais 30 minutos.
O tempo de cozimento não deve exceder 2 horas.
Adicione mais água se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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