Chou farci (Golumki)

Cuire le riz et laisser refroidir.

Faire bouillir le chou et séparer les feuilles en utilisant la plus grosse.

Coupez les côtes et laissez refroidir.

Faire revenir les oignons avec 5 lardons émincés et une pincée de paprika.

Mélangez les oignons et le bacon avec les viandes hachées.

Incorporer soigneusement le riz cuit, le sel et le poivre.

Rouler le chou avec 1 cuillère à soupe comble du mélange au centre.

Égouttez soigneusement la choucroute et étalez-la au fond d'une petite rôtissoire.

Prenez les restes de tête de chou et les dés et déposez-les sur la choucroute.

Placez les rouleaux de chou serrés ensemble sur le chou coupé en dés, la couture vers le bas.

Versez les boîtes de sauce tomate et de soupe dessus et suffisamment d'eau pour couvrir.

Déposez dessus les 3 tranches de bacon restantes.

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de sucre sur les petits pains et laisser mijoter à couvert au four à 300° pendant 1 1/2 heures.

Découvrez et laissez mijoter encore 30 minutes.

Le temps de cuisson ne doit pas dépasser 2 heures.

Ajoutez plus d'eau si nécessaire.