Gefüllte Ofenkartoffeln
Gefüllte Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oder 4 großen Kartoffeln, Pflanzenöl, 1/3 c. Margarine, 1/4 c. frischer Schnittlauch oder 2 EL. getrocknet und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Reiben Sie die Kartoffelschalen mit Öl ein.
1 Stunde lang oder bis sie weich sind bei 400° backen.
Zum Anfassen abkühlen lassen.
Schneiden Sie große Kartoffeln in zwei Hälften oder schneiden Sie einen kleinen Teil von der Oberseite kleinerer Kartoffeln ab.
Das Fruchtfleisch vorsichtig herauslöffeln, so dass eine dünne Schale zurückbleibt.
Kartoffelmark mit Butter, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Milch zerstampfen.
Nach Bedarf Milch hinzufügen. Kartoffelschalen sorgfältig füllen.
Mit Paprika bestreuen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
30 Minuten bei 325° backen.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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