Calabaza Bellota Rellena
La calabaza bellota rellena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabazas bellotas medianas, cortadas por la mitad y sin semillas, 2 c. cebollas finamente picadas, 1 c. queso cheddar rallado, 2 cucharadas. margarina y 1 1/2 c. arroz integral cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Unte 1 cucharada de margarina en las 4 mitades.
Colóquelo, con el lado cortado hacia abajo, en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Hornear a 400° durante 30 minutos.
Saltee las cebollas en 1 cucharada de mantequilla (margarina) hasta que estén tiernas.
Combine el arroz, 3/4 taza de queso y el perejil.
Llene cada mitad de calabaza con la mezcla de arroz.
Espolvorea con el 1/4 de taza de queso restante.
Hornee otros 30 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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