Stroganoff vom Rind

Stroganoff vom Rind

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Stroganoff Of Beef ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderfilet oder Rinderfilet, in 1 1/2 Zoll große Würfel geschnitten, 1/2 c. Butter, 2 c. Pilzstücke, 2 c. Bermudazwiebeln, gehackt und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fleischwürfel in Butter anbraten.

Zwiebeln und Pilze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Tomatenmark, geschnittene Oliven, Salz, Pfeffer und Worcestershire hinzufügen.

In die Fleischmischung einrühren; abdecken und 1 Stunde köcheln lassen. Maisstärke und Wasser mischen; in die Mischung einrühren.

Sherry hinzufügen.

Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Kurz vor dem Servieren Sauerrahm hinzufügen. Mit gekochten Nudeln oder gebräunten Kartoffelbällchen servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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