Casserole Stroganoff

Préchauffer le four à 350°. Beurrer une cocotte peu profonde de 2,5 litres et réserver.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter le bœuf, les champignons, les oignons, l'ail, la marjolaine et le thym.

Cuire en remuant et en brisant les morceaux de viande environ 10 minutes.

Réduire le feu à doux; ajouter la sauce tomate.

Cuire et remuer 1 à 2 minutes.

Ajouter tous les ingrédients restants sauf les nouilles et le fromage.

Cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde.

Incorporer les nouilles.

Transférer dans une cocotte, étaler uniformément et garnir de fromage.

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le bouillon bouillonne et que les pointes soient dorées, environ 20 minutes.