Stroganoff
Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Rinderfilet, 1/2 Pfund Champignons, 3 EL. Cognac, 16 oz. Mit frischer Sahne und einer halben Flasche Tomatenketchup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das Fleisch in Streifen und die Pilze in dünne Scheiben schneiden.
Das Fleisch in einer Bratpfanne in Butter anbraten.
Den Cognac über das Fleisch gießen und flambieren.
Salz und 1 Teelöffel Paprika hinzufügen.
Zurück zur Hitze.
Fügen Sie die Pilze, die Worcestershire-Sauce, den Ketchup und die frische Sahne hinzu.
Gut umrühren und offen bei schwacher Hitze 5 Minuten (nicht länger) stehen lassen.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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