Haricots verts à l'huile
Les haricots verts à l'huile sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots verts frais ou 2 paquets. coupé surgelé, 2 gros oignons coupés en dés, 1/4 c. d'huile d'olive ou d'huile de salade, 1 gousse d'ail hachée et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rincer les haricots frais; vidange.
Décongeler les haricots verts surgelés.
Faire revenir les oignons dans l'huile chaude.
Ajouter les haricots verts, l'ail, le sel, le piment de la Jamaïque et l'eau.
Ajouter les tomates (coupées en quartiers) aux haricots pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Servir chaud ou froid.
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