Bohnen mit Öl
Bohnen mit Öl sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Bohnen oder 2 Pkg. gefrorener Schnitt, 2 große Zwiebeln, gewürfelt, 1/4 c. Olivenöl oder Salatöl, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Frische Bohnen abspülen; Abfluss.
Gefrorene Bohnen auftauen.
Zwiebeln in heißem Öl anbraten.
Bohnen, Knoblauch, Salz, Piment und Wasser hinzufügen.
In den letzten 5 Minuten der Garzeit Tomaten (in Viertel geschnitten) zu den Bohnen geben.
Abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Heiß oder kalt servieren.
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