Criollo de judías verdes
El criollo de judías verdes es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. judías verdes enlatadas, escurridas, 6 rebanadas de tocino magro, 1/3 c. cebolla, picada, 3 cucharadas. mantequilla y 2 c. tomates enlatados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escurrir los frijoles; guarde 1/4 taza de líquido.
Corta el tocino en trozos pequeños; freír hasta que esté casi crujiente.
Agrega los frijoles y el líquido reservado al tocino; cocine por 10 minutos.
Cocine la cebolla y el pimiento verde en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates; cocine hasta que la salsa esté espesa.
Estación. Combine las mezclas y vierta en una fuente para hornear engrasada.
Espolvorea con queso y migas.
Hornee a 375° hasta que el queso se derrita y las migas se doren.
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