Ensalada de fresas y espinacas con aderezo de fresas y semillas de amapola
La ensalada de fresas y espinacas con aderezo de fresas y semillas de amapola es una cena fácil. Elaborada con 1 manojo grande de espinacas frescas, lavadas y cortadas, 1 canasta (1 pt.) de fresas frescas, 2 o 3 huevos duros, 1/2 libra de tocino crujiente frito y escurrido y picatostes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloque las hojas de espinaca en platos de ensalada.
Lavar las fresas; dejar secar.
Pelar los huevos y separar las claras de las yemas.
Picar las claras y espolvorear sobre las espinacas, distribuyéndolas equitativamente entre los platos.
Tritura las yemas con un tenedor o con la mano; espolvorea sobre las espinacas y las claras de huevo.
Reserva 1 fresa por plato de ensalada para decorar.
Quite el tallo, pele y corte las fresas restantes sobre las espinacas y el huevo.
Desmenuza el tocino encima de las ensaladas.
Adorne con picatostes y una fresa entera.
Rocíe con aderezo de fresa y semillas de amapola (receta a continuación).
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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