Tartas De Fresa

Mezcla las fresas y 1/2 taza de azúcar.

Dejar reposar 1 hora. Calienta el horno a 450°.

Corte la manteca vegetal en harina, 2 cucharadas de azúcar, polvo para hornear y sal con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas finas. Agregue la leche hasta que se mezcle. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Alise suavemente hasta formar una bola.

Amasar de 20 a 25 veces.

Enrolle 1/2 pulgada de espesor.

Cortar con un cortador de 3 pulgadas enharinado.

Colóquelos a aproximadamente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.

Dividir en forma transversal mientras esté caliente.

Untar con margarina. Rellenar y cubrir con fresas. Cubra con crema batida endulzada.