Erdbeer-Shortcakes
Emily Erdbeer ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Zucker, 1/3 c. Verkürzung, 2 c. Allzweckmehl und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erdbeeren und 1/2 Tasse Zucker vermischen.
1 Stunde stehen lassen. Den Ofen auf 450° vorheizen.
Das Backfett mit einem Teigmixer in Mehl, 2 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz schneiden, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt. Milch einrühren, bis alles vermischt ist. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche stürzen. Vorsichtig zu einer Kugel glätten.
20 bis 25 Mal kneten.
1/2 Zoll dick ausrollen.
Mit einem bemehlten 3-Zoll-Ausstecher schneiden.
Mit einem Abstand von etwa 2,5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen. 10 bis 12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Noch heiß kreuzweise aufschneiden.
Mit Margarine bestreichen. Mit Erdbeeren füllen und belegen. Mit gesüßter Schlagsahne belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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