Sorbet aux fraises (Définitivement pour le printemps !)
Le sorbet aux fraises (certainement pour le printemps !) est un dîner facile. Fabriqué avec 4 pintes. fraises fraîches tranchées, 4 c. sucre, 2 2/3 c. lait*, 2/3 c. jus d'orange et 1/8 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les fraises et le sucre et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient juteux (environ 1 1/2 heure).
Écraser ou réduire en purée au mélangeur; filtrer les graines (facultatif). Ajouter le lait, le jus d'orange et la cannelle; bien mélanger.
Congeler dans un congélateur à manivelle ou verser le mélange dans des plateaux de congélation ou des moules à pain et congeler environ 3 heures, en remuant 2 ou 3 fois.
Emballez dans des récipients en plastique pour congélateur.
Donne 1 gallon.
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