Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. zubereitetes Obst (1 qt. reife Erdbeeren und 1 Pfund Rhabarber), 2 3/4 c. Zucker, 1/2 TL. Butter und 1 Packung Sure-Jell für zuckerarmes Fruchtpektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gläser reinigen.
Halten Sie die Deckel bis zur Verwendung heiß.
Die gereinigten Beeren eine Tasse nach der anderen gründlich zerdrücken.
Messen Sie 2 Tassen Beeren in einen 6-Liter-Topf ab.
Rhabarber fein hacken.
2 1/2 Tassen in den Topf abmessen.
Zucker in einer separaten Schüssel abmessen.
Mischen Sie 1/4 Tasse Zucker aus der abgemessenen Menge und Fruchtpektin in einer kleinen Schüssel.
Fruchtpektinmischung unter die Früchte im Topf rühren.
Butter hinzufügen.
Bringen Sie die Mischung zum vollständigen Kochen und lassen Sie sie bei starker Hitze unter ständigem Rühren aufkochen. Restlichen Zucker zügig unterrühren.
Wieder vollständig aufkochen lassen und unter ständigem Rühren genau 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen. Den Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen