Geléia de Morango e Ruibarbo
Geléia de Morango e Ruibarbo é um jantar fácil. Feito com 4 1/2 xícara. frutas preparadas (1 litro de morangos maduros e 1 quilo de ruibarbo), 2 3/4 xícara. açúcar, 1/2 colher de chá. manteiga e 1 caixa de gelatina para pectina de frutas com baixo teor de açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Limpe os frascos.
Mantenha as tampas quentes até a hora de usar.
Esmague bem as frutas limpas, uma xícara de cada vez.
Meça 2 xícaras de frutas vermelhas em uma panela de 6 litros.
Pique o ruibarbo finamente.
Meça 2 1/2 xícaras na panela.
Meça o açúcar em uma tigela separada.
Misture 1/4 xícara de açúcar da quantidade medida e pectina de frutas em uma tigela pequena.
Misture a mistura de pectina de frutas às frutas na panela.
Adicione manteiga.
Deixe a mistura completa, fervendo em fogo alto, mexendo sempre. Misture rapidamente o açúcar restante.
Volte à fervura completa e ferva exatamente 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo. Retire qualquer espuma com uma colher de metal.
🍷 Combinações Perfeitas
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