Pastel de helado de fresa y ruibarbo
El pastel de helado de fresa y ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. helado de vainilla, ablandado, corteza de galleta Graham de 9 pulgadas, 1 1/2 c. ruibarbo en rodajas o congelado (trozos de 1/2 pulgada), 1/2 c. azúcar y 1 cucharada. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Vierta el helado ablandado en la base.
Congelar.
Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio, cocine el ruibarbo y el azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva.
Combine la maicena y el agua; revuelva en una cacerola.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Cocine 2 minutos más.
Incorpora las bayas y deja enfriar.
Untar sobre helado.
Deje reposar 10 minutos a temperatura ambiente antes de cortar.
Sirve 8.
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